Gemischter Satz “Kirchberg” 2014 - Dürnberg

32,88 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Gemischter Satz DAC
Vitigni: blend di uve a bacca bianca
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2026
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Piatti vegetariani, Secondi di pesce

Note di degustazione

All’esame visivo è di colore giallo paglierino. A livello di profumi si comprende come sia composto da diversi tipi di uve: si rintracciano infatti note di frutta, sia fresca che candita, alternate a sentori più speziati e legnosi. All’assaggio è robusto, concentrato, caldo, con note agrumate e speziate che caratterizzano il retrogusto olfattivo.

Abbinamenti

Perfetto con primi e secondi piatti a base di pesce, è anche indicato con ricette vegetariane. Ottimo con la cucina asiatica, si deve assaggiare anche con carni bianche: dà il meglio di sé con il pollo al curry.

cantina

L’Austria è una nazione europea dove, da sempre, la viticoltura ha affondato le proprie radici. Spesso trascurata dalla maggior parte dei consumatori e degli appassionati di vino, è invece una ... vai alla scheda della cantina

Gemischter Satz “Kirchberg” 2014 - Dürnberg: Perché ci piace

Sempre più raramente capita di imbattersi in vini che presentino delle particolarità a livello di produzione: bene, sicuramente il Gemischter Satz non ha eguali in quanto a originalità. Si tratta infatti di una tipologia di vino diffusa in tutta l’Austria, che prevede che diverse varietà di uve vengano coltivate assieme nello stesso vigneto, per poi essere vinificate, fermentate e affinate insieme. Il “Kirchberg” di Dürnberg in particolare, è un uvaggio di sei diverse uve a bacca bianca, fermentate e maturate in grandi botti di legno. Affascinante e ricco di sfumature, rappresenta davvero un must della tradizione vitivinicola austriaca. Imperdibile!