Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto Riserva DOC 2008 - Ronc Soreli

31,50 €

Esaurito

Annata: 2008
Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC
Vitigni: schioppettino 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2014/2020
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Selvaggina

Note di degustazione

Nel bicchiere ha un bel colore rosso rubino. I profumi al naso richiamano prugne, ciliegie, noce moscata, chiodi di garofano e pepe nero; in sottofondo si fanno largo nuances tendenti al balsamico. Al palato è ampio, di grande struttura, con un tannino finemente lavorato. Chiude con un finale lungo.

Abbinamenti

Un vino con una struttura degna di rispetto, che necessita quindi di piatti dalle preparazioni importanti. Ottimo con selvaggina da pelo, è da provare con la beccaccia ripiena alla friulana.

cantina

A pochi chilometri dalla Slovenia, più precisamente nel piccolo borgo di Novacuzzo a Preopotto, in provincia di Udine, ha inizio la favola dell’azienda agricola Ronc Soreli. Una storia recente, ... vai alla scheda della cantina

Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto Riserva DOC 2008 - Ronc Soreli: Perché ci piace

Lo Schioppettino di Prepotto all’ennesima potenza: così potremmo definire questo Riserva della DOC Friuli Colli Orientali; una bottiglia con cui Ronc Soreli ci fa scoprire sapori e sensazioni che raccontano della perfetta sinergia fra terra e uomo. Le uve macerano e fermentano in vasche di cemento a temperatura controllata per 15-20 giorni, svolgendo anche la malolattica; poi si procede con l’affinamento, svolto per 24 mesi in legno e, successivamente all’imbottigliamento, per ulteriori 24 mesi in vetro. Da provare.