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Tenuta Ca' Bolani

Friuli Aquileia Refosco dal Peduncolo Rosso DOC 2018 - Ca’ Bolani

10,90 €

Esaurito

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Friuli Aquileia DOC

  • Vitigni: refosco dal peduncolo rosso 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2024

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un colore cangiante, tra il rubino e il violaceo. Al naso risaltano note di piccola frutta rossa, anche in confettura, impreziosite da tocchi erbacei. In bocca è di corpo medio, rotondo, con un sorso caratterizzato da un gusto fruttato e da una trama tannica finemente integrata; chiude con un finale lungo.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto, si sposa bene con i primi piatti con sughi strutturati e con i secondi di carne rossa in umido. E’ da provare anche con i formaggi stagionati a pasta dura.

cantina

Cantina eccezionale per estensione e per numero di bottiglie prodotte, Ca’ Bolani rappresenta quanto di buono sia possibile realizzare quando nessun aspetto viene lasciato al caso ed anzi ogni... vai alla scheda della cantina

Friuli Aquileia Refosco dal Peduncolo Rosso DOC 2018 - Ca’ Bolani: Perché ci piace

Il Refosco dal Peduncolo Rosso è un vino che può vantare tradizioni antiche all’interno del terroir friulano, interpretato dalla cantina Ca’ Bolani con quest’etichetta espressione della DOC Friuli Aquileia. Un prodotto il cui biglietto da visita è rappresentato da piacevoli aromi fruttati e da un sorso persistente, che fascia il palato con morbidezza. Le uve, accuratamente selezionate durante la fase della vendemmia, vinificano in acciaio, macerando per 10-12 giorni, per poi affinare per diversi mesi in legno, sino al momento dell’imbottigliamento. Un rosso molto versatile in cucina, da scegliere quindi per avere un valido compagno a tavola.

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