Franciacorta Dosaggio Zero Millesimato DOCG 2013 - Le Quattro Terre

33,80 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2024
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il pérlage è molto fine e persistente. Al naso esprime un profilo complesso ed elegante, con note floreali, fruttate, sentori di crosta di pane e nuances boisé. Al palato è ampio, di buona struttura, complesso e con una piacevole freschezza minerale. Il finale è persistente.

Abbinamenti

Per struttura e complessità è uno spumante metodo classico che ben si abbina a menù di pesce, anche importanti o a piatti di carni bianche delicate.

cantina

In provincia di Brescia, nel cuore delle terre della Lombardia, sono dolci e morbide colline quelle che identificano la denominazione della Franciacorta, tra tutte le DOCG probabilmente quella che ... vai alla scheda della cantina

Franciacorta Dosaggio Zero Millesimato DOCG 2013 - Le Quattro Terre: Perché ci piace

I Millesimati hanno sempre un fascino particolare. Sono i testimoni e le migliori espressioni di ogni annata, con le sue caratteristiche particolari. Il Franciacorta Dosaggio Zero Millesimato DOCG Le Quattro Terre è uno spumante metodo classico, di buona struttura e persistenza. La scelta di non aggiungere zuccheri dopo la sboccatura, dona al vino un’austera eleganza di grande finezza espressiva. Dopo la pressatura soffice e la fermentazione in vasche d’acciaio, il vino si affina in barriques. Durante la fase della rifermentazione in bottiglia, in vino riposa sui lieviti per almeno 30 mesi prima della sboccatura.