Bonomi

Franciacorta Brut DOCG “CruPerdu” - Castello Bonomi

26,00 €

  • In pronta consegna

  • Annata: NV

  • Denominazione: Franciacorta DOCG

  • Vitigni: chardonnay 70%, pinot nero 30%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2020

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 85/100

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • Gambero Rosso 2 BICCHIERI
  • Bibenda 5 Grappoli
  • WINE ENTHUSIAST 87/100
  • Veronelli Punteggio 87/100
  • WINE SPECTATOR 86/100
  • Veronelli Star 2

Note di degustazione

Giallo paglierino brillante, con perlage abbondante e sottile. Fragrante e intenso all’olfattiva, è connotato da sentori floreali e fruttati, che sono arricchiti dal ricordo del pane appena sfornato. Il sorso conferma il naso, risultando pieno e fresco, piacevolmente acidulo e caratterizzato dal ritorno del fruttato fresco in retrogusto.

Abbinamenti

Ottimo con il pesce marinato, è possibile abbinarlo a un carpaccio misto di pesce spada, tonno e salmone.

cantina

Meraviglioso microcosmo nel microcosmo di eccellenza della Franciacorta, le tenute di Castello Bonomi, con i suoi 24 ettari, sono un angolo di paradiso immerso nel sud della Franciacorta.... vai alla scheda della cantina

Franciacorta Brut DOCG “CruPerdu” - Castello Bonomi: Perché ci piace

Etichetta di bandiera di Castello Bonomi, il Franciacorta Brut DOCG “CruPerdu” è ottenuto con il solo mosto fiore che, dopo la prima fermentazione e dopo il dovuto periodo di riposo, rifermenta in bottiglia per almeno 36 mesi. Ottimo e di qualità già adesso, migliora il complesso delle sue caratteristiche organolettiche se lasciato riposare in cantina per qualche anno.

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