Untitled-1
Fattoria Paradiso

Forlì Bianco Vendemmia Tardiva IGT "I Mezzi" 2020 - Fattoria Paradiso

15,50 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2020

  • Denominazione: Forlì IGT

  • Vitigni: albana 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2027

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 88/100

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Piatti speziati, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo dorato luminoso dalle eleganti sfumature ambrate. Intenso e variegato il profilo olfattivo, caratterizzato da nitidi profumi di pesca gialla, frutto della passione, pompelmo rosa e lime, avvolti da una raffinata nota di zafferano. In bocca l’acidità, che ha il sapore degli agrumi e dei frutti esotici, trova l’ideale contrapposizione nel delicato residuo zuccherino, mentre la spiccata sapidità minerale appare sul finale.

Abbinamenti

Bianco estremamente versatile a tavola, ideale con i secondi piatti a base di crostacei alla griglia e in abbinamento alle ricette speziate.

cantina

A venti chilometri dal mar Adriatico e a una manciata di chilometri da Cesena sorge Bertinoro, piccola cittadina di origine medievale che ha legato il proprio nome all'albana in modo indissolubile. E... vai alla scheda della cantina

Forlì Bianco Vendemmia Tardiva IGT "I Mezzi" 2020 - Fattoria Paradiso: Perché ci piace

Nasce da uve albana in purezza il Forlì Bianco Vendemmia Tardiva IGT "I Mezzi” 2020 di Fattoria Paradiso. Un 70% dei grappoli è raccolto in condizioni di maturazione tecnologica, mentre il restante 30% solo quando completamente avvolto dalla magica muffa nobile. La fermentazione e l’affinamento a contatto con le fecce fini sono eseguiti in acciaio, preservando i suadenti profumi e l’elegante freschezza gustativa. Il risultato è un bianco delicatamente dolce, longevo e versatile a tavola.

I più venduti

Altre promo