Fior d’Arancio Colli Euganei DOCG 2018 - Quota 101

14,80 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Fior d’Arancio Colli Euganei DOCG
Vitigni: moscato giallo 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2021
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 84pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino il colore, con leggeri riflessi dorati alla vista. Al naso si apre con ricordi di fiori gialli e frutta a polpa gialla, cui seguono richiami agrumati, di scorza d’arancia e di uvetta candita. La bocca è grassa e viscosa da un lato, poi caratterizzata da una bella spalla acida e da una bella sapidità.

Abbinamenti

Perfetto da scegliere per aprire le convivialità, è ottimo con le tartine al salmone affumicato.

cantina

Nel mare della sconfinata Pianura Padana, dove tutto appare piatto e monotono, con la loro antica natura vulcanica sembrano quasi emergere e svettare all’improvviso, quasi come fossero degli scogli ... vai alla scheda della cantina

Fior d’Arancio Colli Euganei DOCG 2018 - Quota 101: Perché ci piace

Meglio conosciuto nella sua versione spumantizzata, il Fior d’Arancio dei Colli Euganei viene prodotto anche nella versione secca, e con eccellenti risultati, a giudicare, per l’appunto, da quanto ci propone la cantina “Quota 101”. È un Fior d’Arancio, quello prodotto dall’azienda di via Malterreno, lavorato parte in acciaio e parte in legno, per cui si dimostra complesso e intenso, tanto nei profumi quanto al gusto. Sposatelo insieme ai pesci affumicati, e avrete trovato un abbinamento perfetto, quello a cui ricorrere quando vorrete stupire i vostri ospiti.