Dolcetto d'Alba DOC 2013 - Renato Fenocchio

8,00 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Dolcetto d’Alba DOC
Vitigni: dolcetto 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2019
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino. È profumato al naso, con bei sentori fruttati e vinosi. In degustazione dimostra di avere un buon corpo e un sapore pieno, con una persistenza che richiama nel finale un leggero retrogusto amarognolo.

Abbinamenti

È versatile e può essere usato come vino da tutto pasto per accompagnare la cucina di terra. Da abbinare ai saltimbocca alla romana.

cantina

L’Azienda Agricola Fenocchio Renato si trova a Neive, un piccolo paese distante circa dieci chilometri da Alba. Cresciuto in una famiglia di agricoltori, dal 1993 è proprio Renato, il titolare, ... vai alla scheda della cantina

Dolcetto d'Alba DOC 2013 - Renato Fenocchio: Perché ci piace

Subito dopo la vendemmia, le uve di dolcetto sono pigiate e diraspate, per poi essere lasciate a macerare sulle bucce almeno una settimana. Questo Dolcetto d'Alba DOC, che matura in vasche di acciaio inox, è versatile e di facile beva, ottimo compagno per le situazioni più conviviali e informali.