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Domaine Léon Barral

Faugères 2011 - Domaine Léon Barral

23,50 €

Esaurito

  • Annata: 2011

  • Denominazione: Faugères AOC

  • Vitigni: carignan 60%, grenache 30%, cinsault 10%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2020

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Alla vista, rosso granato. Il naso si sviluppa su profumi di frutti rossi, fiori viola e spezie, con nota dolce di confettura ai frutti di bosco. Il sorso avvolge il palato, con grande equilibrio e corpo, sviluppandosi con tannini setosi e maturi e buona freschezza. Chiude armonico e persistente su suggestioni fruttate.

Abbinamenti

Si sposa a meraviglia con carni rosse, come uno spezzatino di manzo, oppure con coniglio o capretto. Si accosta bene anche con paste al forno.

cantina

Domaine Léon Barral è una realtà vitivinicola situata a Lenthéric, piccolo borgo che si trova ai piedi di una collina, nella piccola regione della Languedoc-Roussillon, appartenente all’area... vai alla scheda della cantina

Faugères 2011 - Domaine Léon Barral: Perché ci piace

Le uve di questo blend rosso, appartenente alla denominazione di origine controllata "Faugères", provengono da un vigneto di circa 15 ettari, interamente coltivato in biologico. Le vigne hanno tra i 70 e i 32 anni di età e poggiano su suolo di natura scistosa. La raccolta è manuale con accuratissima selezione degli acini sia in vigna che in cantina. La fermentazione alcolica avviene in maniera spontanea in contenitori di cemento, con affinamento sulle fecce fini negli stessi contenitori per 2 anni. Rosso di grande tenore e forte tipicità territoriale.

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