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Donnafugata

Etna Bianco DOC “Sul Vulcano” 2018 - Donnafugata

21,90 €

Esaurito

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Etna DOC

  • Vitigni: carricante 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2026

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici , Serata tra intenditori

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Piatti vegetariani, Primi di pesce, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • FALSTAFF 89/100

Note di degustazione

Veste il calice di un bel giallo paglierino intenso, con riflessi dorati alla vista. Il passo all’olfattiva è guidato da ricercati sentori di frutta gialla, di erbe aromatiche, di agrumi e di pietra focaia. Il sorso è avvolgente, fresco e sapido, caratterizzato da una spiccata mineralità e da una lunga persistenza. Elegante e complessa la chiusura.

Abbinamenti

Richiede in abbinamento preparazioni ricercate. Meraviglioso su un buon risotto con scampi, maggiorana e zeste di limone.

cantina

Guardando al panorama produttivo nazionale non è facile trovare altre realtà che in Italia si identificano in modo così profondo con il proprio territorio, come riesce a fare Donnafugata con la... vai alla scheda della cantina

Etna Bianco DOC “Sul Vulcano” 2018 - Donnafugata: Perché ci piace

“Sul Vulcano”: in cima alla vetta, sulla “Montagna” con la “M” maiuscola, che non è solo una montagna ma anche una divinità antica, potente e femminile.
E la “Montagna”, come viene chiamato l’Etna, ci ha fatto un altro dei suoi regali: un Bianco che è una vera e propria dichiarazione d’amore. Un Carricante in purezza che si traduce in un sorso elegantemente sapido, frutto della ricchezza di minerali presente nei terreni del Grande Vulcano, luogo unico, fulcro della civiltà del Mediterraneo.
È un Bianco, il nuovo Bianco prodotto dalla cantina Donnafugata, che ci farà innamorare per l’ennesima volta, come hanno già fatto tutte le altre etichette dell’azienda della Grande Isola. È un Bianco da favola.

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