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La Masera

Erbaluce di Caluso DOCG "Macaria" 2018 - La Masera

14,90 €

Esaurito

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Erbaluce di Caluso DOCG

  • Vitigni: erbaluce 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2020/2025

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 89/100

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Molluschi, Piatti vegetariani, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Alla vista è di un bel giallo paglierino, caratterizzato da lievi riflessi dorati. L’olfatto è ampio e intenso, aperto da sentori di frutta matura, tra cui spicca la pesca, poi seguita da eleganti sfumature di pompelmo giallo, tiglio, mughetto, zenzero e pepe bianco. La bocca è avvolgente e di buon corpo, poi sapida e gradevolmente tostata in chiusura. Buona la lunghezza.

Abbinamenti

Estremamente versatile negli abbinamenti gastronomici, è ideale per accompagnare i gamberoni in tempura.

cantina

Alessandro, Gian Carlo, Davide, Sergio, Marco e Barbara: questi sono i nomi che stanno dietro alla cantina “La Masera”, nata agli inizi del 2000 - nel 2005 per l’esattezza - per mano di un... vai alla scheda della cantina

Erbaluce di Caluso DOCG "Macaria" 2018 - La Masera: Perché ci piace

Ricco e ampio nei profumi, poi denso, materico e succoso in bocca, e infine coinvolgente e appagante: il “Macaria”, Erbaluce di Caluso prodotto dalla cantina “La Masera”, è un bianco davvero ben fatto, prima espressivo e mai scontato nel frutto, poi arricchito da sfumature non comuni rilasciate al vino da un periodo di riposo di dieci mesi in barrique di rovere francese. Completato da ulteriori sei mesi di affinamento in bottiglia, è un Erbaluce lavorato al cesello, in ogni sua componente, ma soprattutto eccellente con qualsiasi preparazione si decida di abbinarlo. È un Erbaluce buonissimo.

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