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Silva

Erbaluce di Caluso DOCG "Dry Ice" 2017 - Silva

13,20 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Erbaluce di Caluso DOCG

  • Vitigni: erbaluce di caluso 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

Note di degustazione

Colore giallo paglierino. Al naso è intenso, con note di pera e agrumi seguite da sentori di salvia, alloro e rosmarino. Al palato è fresco, con una piacevole nota minerale, consistente e di buona persistenza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a piatti a base di pesce di lago, si sposa bene anche con minestre, crostacei e piatti vegetariani.

cantina

"In un incantevole angolo del territorio canavese, nei pressi del Parco Ducale di Agliè, non distante dai bucolici luoghi che ispirarono il poeta Guido Gozzano e dalla suggestiva e caratteristica... vai alla scheda della cantina

Erbaluce di Caluso DOCG "Dry Ice" 2017 - Silva: Perché ci piace

L'Erbaluce di Caluso DOCG "Dry Ice" dell'azienda Silva è ottenuto da uve erbaluce di caluso vendemmiate manualmente, con accurata selezione in vigna, l'ultima decade di settembre; matura sei mesi in acciaio e affina poi in vetro per tre mesi. Vino bianco di grande personalità, dai tipici sentori minerali, conquista naso e palato grazie al profumo deciso di erbe aromatiche e alla piacevolissima consistenza.

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