Emilia Rosso IGT "Libens" 2015 - Podere Pradarolo

22,50 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Emilia Rosso IGT
Vitigni: croatina, termarina
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2025
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Antipasti di carne, Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso granato. Effonde eleganti note fruttate di more e cioccolato criollo, violetta e ciliegie. Al palato si rivela di stoffa elegante, dai tannini presenti e piacevolmente attivi, di struttura agile ma definita grazie anche alla perfetta freschezza. Persistenza elegante.

Abbinamenti

Da provare in abbinamento ad un roast-beef cotto al bbq servito con jus di carne e crema di parmigiano.

cantina

L’azienda agricola Podere Pradarolo è situata nel comune di Varano dè Melegari, in provincia di Parma, nella Valle del Ceno. A gestire l’attività enologica è Alberto Carretti, proprietario ... vai alla scheda della cantina

Emilia Rosso IGT "Libens" 2015 - Podere Pradarolo: Perché ci piace

Il rosso elegante del Podere proviene da una maturazione i barriques esauste, dopo una macerazione di 45 giorni, niente è aggiunto e niente è stato tolto. Un vino per ricredersi sull'Emilia che scardina i preconcetti, immenso.