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Ca' de' Medici

Emilia Malvasia Dolce IGT “Rubigalia Gold” 2016 - Ca’ de’ Medici

6,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2016

  • Denominazione: Emilia IGT

  • Vitigni: malvasia 100%

  • Alcol: 4%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2018

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 80pt

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Dessert, Pasticceria secca

Note di degustazione

All’esame visivo è di colore giallo paglierino, con leggeri riflessi dorati. Il naso è dominato da profumi delicati e sottili, principalmente floreali e fruttati. All’assaggio è scorrevole, caratterizzato da un sapore dolce e acidulo e da una buona struttura.

Abbinamenti

Perfetto per la fine dei pasti, in accompagnamento sia a macedonia e frutta di diverso tipo che a dessert e pasticceria secca. Da provare coi cantucci.

cantina

L’Emilia Romagna è una regione che dal punto di vista vitivinicolo risulta fortemente legata ad un vitigno, il lambrusco. Un’uva con una storia antica, che venne citata addirittura già da ... vai alla scheda della cantina

Emilia Malvasia Dolce IGT “Rubigalia Gold” 2016 - Ca’ de’ Medici: Perché ci piace

L’azienda agricola Ca’ de’ Medici, all’interno della propria gamma di prodotti, ha pensato davvero a tutto: non poteva mancare quindi una bottiglia dedicata alla fine dei pasti, caratterizzata da un residuo zuccherino perfettamente equilibrato e da un basso grado alcolico. Si tratta dell’Emilia Malvasia Dolce IGT “Rubigalia Gold”, la cui prima annata vide la luce addirittura nel lontano 1939. Prodotto a partire da mosto parzialmente fermentato, è un 100% malvasia vinificato in autoclave con lieviti selezionati a 18 °C. Un’interessante alternativa per concludere le vostre cene con qualcosa di originale.

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