Emilia Bianco IGT "Gariete" 2018 - Tenuta Folesano

10,40 € 13,00 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Emilia IGT
Vitigni: albana 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2022
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena estiva
Giudizio di Tannico: 78pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino, arricchito da lievi sfumature ramate. L’olfatto si apre su tocchi di pesca e albicocche ben mature, preludio di un sorso elegante, caratterizzato da un’acidità lineare che fa risaltare un gusto citrico. Chiude con un finale lungo e appagante.

Abbinamenti

Perfetto con i menu di pesce, è decisamente portato ad accompagnare la tavola.

cantina

La tenuta Folesano affonda le proprie radici a Marzabotto, in provincia di Bologna, in un terroir dalla storia antichissima. Gli Etruschi infatti scelsero proprio queste colline dell’Appennino ... vai alla scheda della cantina

Emilia Bianco IGT "Gariete" 2018 - Tenuta Folesano: Perché ci piace

“Gariete” è il nome del Bianco con cui la Tenuta Folesano rende omaggio a un grande vitigno del territorio, quell’albana che da sempre si coltiva, con amore e dedizione, all’interno dei vigneti di proprietà. I criteri in vigna seguono orientamenti biologici, portando a vendemmia acini colmi di profumi e sapori che è facile ritrovare durante la degustazione. La fermentazione si svolge a basse temperature, in assenza di ossigeno, favorendo il lungo il contatto con le fecce fini. Un Emilia IGT fresco, decisamente gastronomico, perfetto per accompagnare i menu di pesce.