Tenuta Folesano

La tenuta Folesano affonda le proprie radici a Marzabotto, in provincia di Bologna, in un terroir dalla storia antichissima. Gli Etruschi infatti scelsero proprio queste colline dell’Appennino Tosco-Emiliano per insediarsi, fondare città e costruire acropoli. Qui, per primi, piantarono la vigna, seguendo gli astri e le loro profonde conoscenze agronomiche. Dopo gli Etruschi arrivarono i Romani, che raccolsero l’eredità dei loro predecessori. Molti i documenti antichi che attestano, senza alcun dubbio, la forte vocazione enoica di questi luoghi, tanto che le terre di Folesano sono indicate già nelle carte geografiche rinascimentali del ‘500, presenti nei Musei Vaticani. Tenuta Folesano nasce negli anni ’50, quando Raffaele Raggi, appassionato cacciatore, decise di acquistare una piccola riserva proprio nei luoghi dove oggi si produce il vino. Quando Raffaele – nonno degli attuali proprietari – s’insediò, trovò una serie di piccoli vigneti sparsi in diversi appezzamenti, ubicati perfettamente per godere dei microclimi ottimali per ciascun varietale: sangiovese, negretto, albana, barbera, angela e paradisa – queste ultime varietà oramai quasi del tutto dimenticate – prosperavano e portavano a vendemmia acini colmi di profumi e proprietà organolettiche. Oggi la famiglia proprietaria ha deciso di dedicarsi a un progetto di valorizzazione non solo della vite all’interno di queste terre, ma anche del territorio che circonda questa coltura così carica di storia e di tradizione. La coltivazione naturale e biologica, il recupero delle vecchie piante di sangiovese e di albana, la tradizionale barbera assieme a merlot, pignoletto, angela e paradisa e altri vitigni, costituiscono un patrimonio viticolo fatto di filosofia contadina, di rispetto e di amore per i frutti di queste nostre terre. La gamma di bottiglie prodotte conta oggi su cinque etichette diverse, dal “Raggi” al “Balanzone” frizzante, lavorate con cura e attenzione, capaci di raccontare con vivida puntualità il terroir da cui provengono. Una piccola realtà produttiva degna di nota, ideale per gli appassionati in cerca di gemme preziose.