TerraQuilia

Emilia Bianco Frizzante Metodo Ancestrale IGT “terrebianche zero” 2016 - TerraQuilia

11,31 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Emilia IGT

  • Vitigni: grechetto gentile, trebbiano

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2020

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 80/100

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Piatti vegetariani, Sushi

Riconoscimenti annata corrente

  • Veronelli Punteggio 83/100

Note di degustazione

Giallo paglierino il colore, con riflessi verdolini alla vista. Al naso lascia inizialmente percepire sentori di fiori di campo, poi seguiti da intense note di frutta gialla croccante, puntuali, aromatiche e pulite. La bocca è coerente con l’olfatto, e risulta fresca, fragrante e di buona persistenza.

Abbinamenti

Per un aperitivo alternativo, è ottimo per accompagnare il sushi.

cantina

Terra, vino e tradizione: sono queste tre parole chiave, quelle che sintetizzano al meglio la più profonda essenza dell’azienda vitivinicola TerraQuilia, nata agli inizi degli anni 2000 - nel 2004... vai alla scheda della cantina

Emilia Bianco Frizzante Metodo Ancestrale IGT “terrebianche zero” 2016 - TerraQuilia: Perché ci piace

Non conosce aggiunta di zuccheri né di lieviti, viene prodotto secondo il Metodo Ancestrale e rifermenta in bottiglia, per poi rimanere sulle proprie fecce fini per sei mesi prima della sboccatura à la volèe. Il “terrebianche zero” è un Bianco Frizzante dell’Emilia, prodotto dalla cantina TerraQuilia. Ricco di frutto, poi ben bilanciato nella sua fragrante acidità, è una bella bollicina alternativa ai classici Spumanti. Risponde alla certificazione biologica e a quella vegana: è un Bianco Frizzante buonissimo!

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