Elenovo Rubin 2015 - Edoardo Miroglio

22,50 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: PDO Nova Zagora
Vitigni: rubin 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2026
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Bel colore rosso intenso con riflessi violacei. Al naso il profumo è ricco di spezie. Belle nota di erba e frutta matura, ciliegie e mirtilli. Completano il bouquet sentori di cioccolato e liquirizia. In bocca è equilibrato, di buona freschezza e dai tannini eleganti. Finale piacevole e persistente.

Abbinamenti

Perfetto per accompagnare primi piatti al sugo di carne, carni brasate e grigliate.

cantina

La cantina Edoardo Miroglio nasce nel 2002 nella regione della Tracia, nel villaggio di Elenovo, a circa 15 km a sudest della città di Nova Zagora. Edoardo Miroglio, noto imprenditore tessile ... vai alla scheda della cantina

Elenovo Rubin 2015 - Edoardo Miroglio: Perché ci piace

Nel 2002, Edoardo Miroglio, noto imprenditore tessile italiano, individua nella regione bulgara corrispondente all'antica Tracia il terroir e le condizioni climatiche ideali per la produzione di vini di qualità. Dopo diversi studi sul territorio è stato evidenziato come in questa zona della Bulgaria è possibile portare avanti la produzione di vini bianchi e rossi di buona qualità. Il risultato è stata la creazione di una delle migliori aziende vitivinicole moderne della regione.