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Joseph Cartron

Double Crème de Cassis de Bourgogne - Joseph Cartron (0.7l)

18,10 €

Esaurito

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  • Alcol: 19%

  • Formato: 0.7l

  • Temperatura di servizio: 14/16 °C

  • Momento per degustarlo: Dopocena

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Amaro e Liquore

Note di degustazione

Colore nero brillante dai riflessi porpora, esprime al naso un riconoscibile profumo di ribes nero. Il frutto emerge anche in bocca in una perfetta fusione tra dolcezza e freschezza.

distilleria

Joseph Cartron ha sede a Nuits Saint Georges, uno tra i più prestigiosi siti di produzione di vini di Borgogna. Fondata nel lontano 1882 l’azienda produce una gamma di liquori di altissima ... vai alla scheda della distilleria

Double Crème de Cassis de Bourgogne - Joseph Cartron (0.7l): Perché ci piace

Ribes nero della varietà “Noir de Bourgogne” colto solo a perfetta maturazione e cresciuto nelle vigne dei grandi vini di Borgogna. Il processo produttivo prevede il congelamento per preservare le caratteristiche organolettiche e la successiva macerazione in alcool a temperatura ambiente per 4/5 settimane. L’infuso viene quindi decantato, ma non filtrato: è questo particolare che dona il carattere e l’untuosità al liquore. La Double Crème de Cassis de Bourgogne è la degna conclusione di una cena a base di cacciagione.

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