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Cascina Sòt

Dolcetto d'Alba DOC 2018 - Cascina Sòt

10,50 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Dolcetto d'Alba DOC

  • Vitigni: 100% Dolcettio

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2021/2028

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 84/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino chiaro alla vista. Al naso rivela un bouquet olfattivo floreale e fruttato, che richiama in particolare la violetta, la prugna e l’amarena. La bocca prosegue sui binari dell’olfatto, svelandosi equilibrata, di buona struttura, persistente e scorrevole nella beva.

Abbinamenti

Ideale a tutto pasto con le preparazioni della cucina di terra, è ottimo anche con i formaggi. Da provare con il Bra tenero.

cantina

Nella metà degli anni Settanta del secolo scorso - esattamente nel 1975 - ha preso vita Cascina Sòt, azienda agricola che si trova nelle terre piemontesi della provincia di Cuneo, precisamente a... vai alla scheda della cantina

Dolcetto d'Alba DOC 2018 - Cascina Sòt: Perché ci piace

Dalla più classica delle tradizioni vinicole del Piemonte nasce questo Dolcetto d’Alba, della cantina Cascina Sòt, ottenuto da uve di dolcetto vinificate in purezza e lavorate esclusivamente in acciaio. Imbottigliato la primavera successiva alla vendemmia, preserva meravigliosamente i toni primari e varietali del frutto, rivalendosi di facile beva, ma dimostrandosi nel contempo anche appagante e gratificante.

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