Dogliani DOCG “Carpeneta” 2013 - Marcello Sardo - Poderi La Querciola

9,90 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Dogliani DOCG
Vitigni: dolcetto 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2019
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 79pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino intenso e carico al calice. Prevalentemente fruttato al naso, con il bouquet olfattivo che lascia percepire in particolare il ricordo di ciliegie sotto spirito. Gradevole l’assaggio, abbastanza equilibrato e di buona persistenza.

Abbinamenti

Ideale da abbinare ai primi piatti della cucina di terra, è ottimo con le lasagnette alla piemontese.

cantina

“La Querciola” deve il suo nome a un bellissimo bosco di querce e roveri, vegetativo naturale e situato a Barolo. Attualmente appartenente alla famiglia Sardo, la tenuta “Poderi La Querciola” ... vai alla scheda della cantina

Dogliani DOCG “Carpeneta” 2013 - Marcello Sardo - Poderi La Querciola: Perché ci piace

Dagli otto ai dieci giorni dura la fermentazione del Dogliani Carpeneta, di Marcello Sardo - Poderi La Querciola, che viene successivamente lasciato maturare in vasche di acciaio per nove mesi. Si ispira alle più antiche tradizioni e riesce mirabilmente a offrire una bella espressione varietale e territoriale. È assolutamente da provare se si è alla ricerca di un Dolcetto di Dogliani dall’ottimo rapporto qualità/prezzo.