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Joseph Cartron

Crème de Pêche de Vigne - Joseph Cartron (0.7l)

18,10 €

Esaurito

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  • Alcol: 18%

  • Formato: 0.7l

  • Temperatura di servizio: 14/16 °C

  • Momento per degustarlo: Dopocena

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Amaro e Liquore

Note di degustazione

Dal colore che ricorda la purea di pesca, regala al naso i suadenti profumi del medesimo frutto. Una crema polposa e succosa, la cui dolcezza appare ravvivata dall’acidità.

distilleria

Joseph Cartron ha sede a Nuits Saint Georges, uno tra i più prestigiosi siti di produzione di vini di Borgogna. Fondata nel lontano 1882 l’azienda produce una gamma di liquori di altissima ... vai alla scheda della distilleria

Crème de Pêche de Vigne - Joseph Cartron (0.7l): Perché ci piace

In Borgogna è comune piantare una varietà di pesca nelle vigne, per prevenire alcune malattie della vite. Da queste piante vengono selezionati i frutti per un liquore dalle ineguagliabili caratteristiche aromatiche. Le pesche vengono macerate in alcool per 10/12 settimane. Il risultato dell’infusione viene delicatamente filtrato e i cristalli di zucchero vengono poi delicatamente incorporati per abbassare la gradazione e permettere lo sviluppo del gusto. Nasce così la Crème de Pêche de Vigne, ottima a fine pasto oppure come ingrediente in pasticceria.

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