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Le Roc des Anges

Côtes du Roussillon-Villages 2016 “Segna de Cor” - Le Roc des Anges

21,30 €

  • Spedizione tra il 22 e il 25 ottobre

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Côtes du Roussillon-Villages AOC

  • Vitigni: grenache 50%, carignan 30%, syrah 20%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2020

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino carico. Al naso risulta avere sentori di frutta rossa, spezie ed erbe aromatiche. Al sorso si dimostra morbido e rotondo ma anche vivace e fresco. È equilibrato, con una buona trama tannica.

Abbinamenti

Si abbina ai secondi piatti di carne. Perfetto con il coq au vin.

cantina

Roc des Anges è stata fondata nel 2001 da Marjorie Gallette, che ha dato il via al suo progetto di recupero di dieci ettari di antiche vigne, alle quali presto ha affiancato altre parcelle di... vai alla scheda della cantina

Côtes du Roussillon-Villages 2016 “Segna de Cor” - Le Roc des Anges: Perché ci piace

Dalle Rocce (Roc) degli Angeli (Anges) il Sangue (Segna) del Cuore (Cor). Le uve di grenache raccolte nei vigneti della domaine Roc des Anges sono generose, fruttate e carnose. Per controbilanciare questa ricchezza, il blend viene completato con uve di carignan e syrah, che apportano struttura, morbidezza e trama tannica. Il Côtes du Roussillon-Villages “Segna de Cor” de Le Roc des Anges è vinificato e affinato in solo cemento.

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