Côtes du Roussillon Rouge “Le Ciste” 2015 - Domaine Laguerre

21,50 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Côtes du Roussillon AOC
Vitigni: grenache noir 40%, syrah 35%, carignan 15%, mourvédre 10%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2020
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Degustazione alla cieca
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

All’esame visivo si manifesta con un colore rosso rubino. Il naso è dominato da sensazioni fruttate profonde, impreziosite da tocchi di grafite e accenni al cacao. All’assaggio è ampio e fasciante, di buona struttura, con un sorso affascinante, che ammalia il palato grazie a una trama tannica levigata.

Abbinamenti

Ideali con i secondi piatti a base di carne, è perfetto anche con una grigliata mista. Assolutamente da provare con la finanziera.

cantina

"Il Domaine Laguerre è una piccola cantina situata nel sud della Francia, nella regione del Roussillon, più precisamente nel comune di St. Martin de Fenouillet. Si tratta di una realtà produttiva ... vai alla scheda della cantina

Côtes du Roussillon Rouge “Le Ciste” 2015 - Domaine Laguerre: Perché ci piace

Non è sempre facile trovare un vino in cui struttura e finezza riescono a convivere con armonia, regalando una beva piacevole. E’ dunque con gioia che raccontiamo questo “Le Ciste”, Rouge espressione dell’AOC Côtes du Roussillon che riesce a combinare corpo e bevibilità in un tutt’uno. Merito del lavoro di Eric, proprietario del Domaine Laguerre, che in questo taglio riversa tutte le proprie capacità enologiche. Le uve, raccolte manualmente durante la vendemmia e coltivate secondo principi di agricoltura biologica, vengono pressate sofficemente, per poi fermentare sia in barrique che in botti di legno, per un periodo ricompreso fra i 12 e i 15 mesi. Da non perdere!