Côtes du Rhône Rouge Villages St. Maurice 2019 - Domaine de l'Echevin, Domaine La Florane

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Annata: 2019
Denominazione: Côtes du Rhône AOC
Vitigni: syrah 90%, grenache 10%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2020/2026
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Degustazione alla cieca
Giudizio di Tannico: 9/10
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Questo splendido vino ha un colore rubino profondo e impenetrabile, frutto dei suoli eccezionali su cui maturano le uve. Al naso è vigoroso, con note di frutta a bacca scura e sentori pepati. Al palato è buono l'equilibrio e mascolino il carattere, perfetta la concentrazione e considerevole la lunghezza. Fresco il finale.

Côtes du Rhône Rouge Villages St. Maurice 2019 - Domaine de l'Echevin, Domaine La Florane: Perché ci piace

Il Côtes du Rhône Rouge Villages St. Maurice del Domaine La Florane è un blend di syrah e grenache, i vitigni crescono a quattrocento metri sul livello del mare, protetti e circondati dai boschi. Le uve una volta colte vengono diraspate e pressate, quindi messe in tini di cemento. L'affinamento che segue la fermentazione è per metà nei tini stessi, per metà in botti; solitamente la maturazione dura una quindicina di mesi. Si tratta di un vino di estrema piacevolezza e ricchezza.