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Guillaume Overnoy

Côtes du Jura Trousseau AOC 2017 - Overnoy

29,00 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Côtes du Jura Trousseau AOC

  • Vitigni: trousseau 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2019/2026

  • Temperatura di servizio: 14/16 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 81/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino scarico. Il naso regala sentori intensi di frutta rossa (ciliegie e amarene), di spezie e di erbe aromatiche. Il sorso esprime tannini fini ben amalgamati, e la spinta acida risulta piacevole e gli dona allungo.

Abbinamenti

Si abbina con primi piatti di terra e paste al forno, secondi di carne rossa o rossa. Ottimo con l'agnello.

cantina

Nella verde regione francese dello Jura, nota per i pregevoli e rari vini, si trova l’azienda vinicola Guillaume Overnoy. Dal 1982 Jean Louis Overnoy ha preso le redini della piccola azienda a... vai alla scheda della cantina

Côtes du Jura Trousseau AOC 2017 - Overnoy: Perché ci piace

Poulsard proveniente da una selezione massale di vigne vecchie per la creazione di questo splendido Arbois Pupillin Trousseau AOC dell’annata 2016. La vinificazione avviene con macerazione semi-carbonica e fermentazione alcolica in vasche inox da 25 hl con lieviti naturali. La fermentazione malolattica e l'affinamento sulle fecce fini avvengono negli stessi contenitori. Un rosso inimitabile, che unisce potenza e rara eleganza.

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