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Domaine de l'Ile

Côtes de Provence Rouge 2016 - Domaine de l'Ile

27,10 €

  • Spedizione tra il 20 e il 23 ottobre

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Côtes de Provence AOC

  • Vitigni: syrah 90%, grenache 10%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2024

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

Note di degustazione

Colore rosso rubino, con riflessi violacei. Al naso dominano profumi di frutti neri, seguiti poi da sentori floreali di viola. Al palato è morbido, dal corpo pieno e persistente.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a salumi e primi piatti con ragù di carne, è ideale in accompagnamento a carni rosse alla brace e carni in umido.

cantina

Nel 1911 François-Joseph Fournier, di ritorno dal Messico, dove aveva fatto fortuna nelle miniere d'oro e d'argento, acquistò l'isola di Porquerolles, la più grande e la più occidentale del... vai alla scheda della cantina

Côtes de Provence Rouge 2016 - Domaine de l'Ile: Perché ci piace

Il Côtes de Provence Rouge della cantina Domaine de l'Ile nasce da vigneti coltivati sull'isola di Porquerolles, nell'arcipelago delle Iles d'Hyères, in Provenza. Prodotto di punta di questa cantina fondata più di cento anni fa da François Joseph Fournier, che di ritorno dal Messico, comprò l'isola di Porquerolles per stabilirvi la sua dimora, il Côtes de Provence Rouge è sicuramente un vino dalla personalità unica. Dopo una fermentazione a temperatura controllata, il vino è travasato in botti di rovere francese, dove avviene la fase malolattica nell'arco di 12 mesi, per poi essere immesso sul mercato l'anno successivo. Pieno e vellutato al palato, dopo il primo assaggio non si dimentica.

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