Côtes de Provence Rosé “Nuit Blanche” 2022 - Famille Negrel

11,90 €

Esaurito

Annata: 2022
Denominazione: Côtes de Provence AOC
Vitigni: cinsault, grenache
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2026
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosé
Abbinamenti: Antipasti di carne, Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Salumi

Note di degustazione

Si presenta di un bel rosa antico alla vista, luminoso e brillante. Il naso è fresco e fragrante, aperto da sfumature floreali e poi contraddistinto da richiami alle fragole e alle ciliegie. Nuance minerali completano il quadro olfattivo. La bocca prosegue sulla stessa strada tracciata dal naso, rivelandosi scorrevole, gradevole e di buona persistenza.

Abbinamenti

Da stappare per l’aperitivo, è ottimo insieme a un buon tagliere di salumi e affettati misti.

cantina

Una data, quella del 1813, sancisce l’inizio di tutto: è in quest’anno che la famiglia Negrel acquista il Domaine Mas de Cadenet, situato nei pressi di Aix-en-Provence, ai piedi di Mont Sainte ... vai alla scheda della cantina

Côtes de Provence Rosé “Nuit Blanche” 2022 - Famille Negrel: Perché ci piace

“Nuit Blanche”, ovvero notte insonne: è questo il nome del Rosé della Côtes de Provence prodotto dalla Famille Negrel di Famille Negrel. Un nome scelto non a caso, ma voluto per ricordare la “strategia” spesso adottata dai vignaioli di Provenza, che raccolgono frequentemente le loro uve di notte per preservare freschezza e profumi generosi e per evitare che il forte sole diurno faccia partire fermentazioni spontanee non desiderate. Il risultato è certamente eccellente, dato da un Rosé che si beve davvero a meraviglia. Abbinatelo a un buon tagliere di salumi e affettati misti ed è garantito che la bottiglia non rimarrà piena a lungo.