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Château Barbanau

Côtes de Provence Rosé "Et Cae Terra" 2016 Magnum - Château Barbanau

43,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2016

  • Denominazione: Côtes de Provence AOC

  • Vitigni: grenache 90%, syrah 10%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 1.5l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena estiva

  • Giudizio di Tannico: 82pt

  • Tipologia: Rosé

  • Abbinamenti: Crudità di pesce, Molluschi, Secondi di pesce

Note di degustazione

Rosa quasi trasparente. Il naso è dominato da freschi sentori di fiori bianchi, piccoli frutti rossi, pesca bianca e pompelmo rosa; al sorso è fresco, avvolgente e di buona persistenza.

Abbinamenti

Si abbina alla perfezione con insalate di mare, antipasti a base di molluschi, con un carpaccio di tonno.

cantina

Nel cuore della Provenza, la famiglia Simonini – Cerciello dal 1989 gestisce l'azienda biologica-biodinamica Château Barbanau, ma l'interesse per il mondo del vino in famiglia ebbe inizio nel 1889 ... vai alla scheda della cantina

Côtes de Provence Rosé "Et Cae Terra" 2016 Magnum - Château Barbanau: Perché ci piace

Prodotto in quantità limitata, "Et Cae Terra" è un rosé dell'azienda provenzale Château Barbanau, ottenuto da uve grenache e una piccola percentuale di syrah. Elegante e fruttato, la macerazione avviene a contatto delle bucce per l'uva grenache; successivamente il mosto fermenta a temperatura controllata

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