Domaine Bonneau du Martray

Corton Grand Cru 2011 Magnum - Bonneau du Martray

327,00 €

Esaurito

Annata: 2006
Denominazione: Corton AOC
Vitigni: pinot nero 100%
Alcol: 13%
Formato: 1.5l
Consumo ideale: 2018/2020
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 91
Jancis Robinson 16

Note di degustazione

Iron-man. Un colore compatto di un rubino lucente. Tocchi animali, ferrosi ed eterei si fondono alla frutta rossa, al ribes e alla ciliegia sotto spirito, Kirsch. L’assaggio è chiarificante, è indistruttibile e attacca, dal finale bitter, divertente al tannino setoso ma ben presente, una struttura importante che si muove sui tacchi e con eleganza.

Abbinamenti

Carrè di vitello, spolverata di pepe e verdure di stagione, vuole grassezza e masticabilità, dategliela, ma attenzione a non caricare troppo, anche se di questa stazza, rimane sempre un Pinot Nero.

cantina

Bonneau du Martray è una prestigiosa cantina che può vantare oltre due secoli di storia, situata sulla sommità della celebre “Hill of Corton”, una famosa collina che si trova nel cuore del ... vai alla scheda della cantina

Corton Grand Cru 2011 Magnum - Bonneau du Martray: Perché ci piace

Ci piace Bonneau du Martray, con i suoi vini larghi e precisi, il suo rispetto per le viti e i suoi risultati che parlano da soli. Parliamo di un Corton territoriale, selvaggio ma gentile, complesso ma godibile. Da bere, la 2011, merita di essere gustata al suo massimo, non siate troppo lungimiranti, stappate.