Au Pied du Mont Chauve

Corton-Charlemagne Grand Cru 2014 - Au Pied du Mont Chauve

214,00 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Corton-Charlemagne AOC
Vitigni: chardonnay
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2018/2026
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Serata romantica
Giudizio di Tannico: 91pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Primi di pesce, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Wine Enthusiast 94
Robert Parker 89

Note di degustazione

Giallo paglierino tendente al dorato. Al naso si avvertono profumi floreali di tiglio e acacia, seguiti da note delicamente legnose, fruttate e minerali; al sorso è equilibrato, avvolgente, con un lungo finale sapido dagli echi minerali.

Abbinamenti

Il Corton-Charlemagne Grand Cru si abbina a carni bianche e crostacei in salsa; da provare anche con un risotto ai frutti di mare.

cantina

Francine Picard, erede di una delle più famose e importanti dinastie vinicole della Borgogna, dopo diverse esperienze professionali, decide di tornare alle origini e alla vocazione di famiglia, ... vai alla scheda della cantina

Corton-Charlemagne Grand Cru 2014 - Au Pied du Mont Chauve: Perché ci piace

Il terroir da cui ha origine il Grand Cru Corton-Charlemagne del Domaine Au Pied du Mont Chauve si trova in un area sassosa, caratterizzata da ripidi pendii; una parte delle uve proviene dalla cima del monte di Corton. Le vigne hanno un'età media di quarant'anni e una resa bassa, ma di eccellente qualità; prima di essere imbottigliato, lo chardonnay sosta brevemente in legno, per arricchire l'eleganza e la complessità dei suoi sentori.