Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Spumante DOCG Extra Dry “Ariò” 2019 - L’Antica Quercia

15,50 €

Esaurito

Annata: 2019
Denominazione: Conegliano-Valdobbiadene Prosecco DOCG
Vitigni: glera 100%
Alcol: 11.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2020/2022
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici, Occasione informale
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino tenue, dalla spuma sottile e persistente. Al naso offre sentori di frutta a polpa bianca matura, seguiti da note floreali e agrumate. Al palato entra fresco e agile, con una beva fresca e delicatamente fruttata.

Abbinamenti

Versatile e appagante, “Ariò” è un perfetto aperitivo. Ottimo compagno per primi e secondi piatti a base di pesce, stuzzichini e antipasti di mare e di terra.

cantina

"L’Antica Quercia si trova a Scomigo, piccola frazione tra le colline di Conegliano, nello splendido contesto che collega le Dolomiti a Venezia, nella zona del Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene ... vai alla scheda della cantina

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Spumante DOCG Extra Dry “Ariò” 2019 - L’Antica Quercia: Perché ci piace

Il Prosecco Superiore di Conegliano-Valdobbiadene DOCG “Ariò”, de L’Antica Quercia è uno Spumante Extra Dry dalla beva fluida e versatile.
È ottenuto da uve glera vendemmiate a mano e raccolte in cassette, quindi dopo la pressatura diretta dell’uva intera, il frazionamento dei mosti e la fermentazione, affina sui lieviti durante tutto l’inverno.
La presa di spuma avviene la primavera dell’anno successivo alla vendemmia e il sorso si caratterizza per freschezza e bollicina cremosa.