Note di degustazione
Lambrusco Reggiano Frizzante Secco DOC "Concerto" 2020 - Medici Ermete:
Rosso rubino intenso, brillante. Al naso esprime un profumo gradevole, persistente, fruttato. Al palato è secco ma allo stesso tempo rotondo, fresco, vivacemente e piacevolmente armonioso.
Lambrusco di Modena Metodo Ancestrale DOC "Phermento" 2020 - Medici Ermete:
Rosa intenso alla vista percorso da un perlage elegante. Frutti rossi e tocchi floreali di rose marcano un profilo olfattivo suadente. Assaggio fresco e vibrante, di buona persistenza.
Spumante Metodo Classico Brut "Carezza" - Medici Ermete:
Si annuncia alla vista con un colore rosato intenso, attraversato da un perlage vivo e fitto, di grana fine. I profumi che avvolgono il naso richiamano sentori di fragola, lampone e frutta rossa in generale. Entra in bocca con un sorso asciutto, vibrante e sbarazzino, caratterizzato da una vena gustativa fruttata.
Abbinamenti
Lambrusco Reggiano Frizzante Secco DOC "Concerto" 2020 - Medici Ermete:
A tutto pasto, è indicato per accompagnare i piatti tipici della cucina emiliana, salumi in particolare.
Lambrusco di Modena Metodo Ancestrale DOC "Phermento" 2020 - Medici Ermete:
Da servire fresco accanto a salumi e insaccati, è ottimo inoltre con le frittate di verdure e i piatti della cucina vegetariana.
Spumante Metodo Classico Brut "Carezza" - Medici Ermete:
Molto versatile in cucina, è ottimo come aperitivo, o in abbinamento con ostriche e frutti di mare.
cantina
Storica azienda emiliana, quella dei Medici è una realtà vitivinicola che può vantare una delle più solide esperienze di vigna e di cantina di tutto il territorio regionale. Tutto nasce dalle ...
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"Concerto" 2020 + "Phermento" 2020 + "Carezza" - Medici Ermete (1+1+1 bottiglie): Perché ci piace
Lambrusco Reggiano Frizzante Secco DOC "Concerto" 2020 - Medici Ermete:
Il più celebre tra i Lambrusco di Reggio Emilia, il “Concerto” di Medici Ermete, viene da sempre prodotto a partire dalla varietà più importante della zona, il salamino. Si tratta un rosso piacevolmente fruttato, caratterizzato da una discreta spalla acida e da un finale di grande slancio, tutte caratteristiche che lo rendono straordinariamente bevibile. Non solo, il Lambrusco Reggiano DOC “Concerto” di Medici Ermete è decisamente versatile, ottimo da gustarsi sia come aperitivo che per accompagnare una bella cena estiva.
Lambrusco di Modena Metodo Ancestrale DOC "Phermento" 2020 - Medici Ermete:
Questo piacevole Lambrusco di Modena DOC “Phermento” è prodotto con uve lambrusco di Sorbara provenienti da vigne poste su suoli sabbiosi. La presa di spuma in bottiglia è eseguita con il “metodo ancestrale” che prevede una rifermentazione svolta grazie ai propri lieviti indigeni e l’impiego del tradizionale tappo a corona. Un Lambrusco fresco e fragrante da apprezzare in gioventù, al massimo del potenziale aromatico e gustativo.
Spumante Metodo Classico Brut "Carezza" - Medici Ermete:
“Carezza”, l’ultimo nato all’interno della gamma firmata Medici Ermete, nasce da uno studio interessante compiuto dalla cantina, accortasi di come, nell’attuale panorama produttivo italiano, mancasse uno Spumante Metodo Classico Brut a base di lambrusco di sorbara. Si è deciso quindi di colmare tale vuoto, utilizzando un vitigno che ben si presta – grazie alla propria spiccata acidità – alla produzione di Metodo Classico, dando vita a un’etichetta giovane e dinamica, incredibilmente versatile a tavola, dove, dall’aperitivo più semplice ai plateau di frutti di mare, non sfigura mai. Un vero e proprio jolly da avere sempre a portata di mano.
La foto è solo rappresentativa: il colore dell’imballo potrebbe variare e le bottiglie potrebbero essere inserite all’interno di cartoni misti con altri prodotti acquistati, o confezionate in modo separato nel caso di cocktail kit.
