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Il Carpino

Collio Malvasia IGT 2010 - Il Carpino

25,50 €

Esaurito

  • Annata: 2010

  • Denominazione: Collio IGT

  • Vitigni: 100% malvasia

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2019

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Giallo oro inteso e limpido. Al naso le note emergono subito con grande intensità, spaziando prima dalla frutta, banana, pesca e ananas, per arrivare a sentori di crosta di pane e nocciole tostate. In bocca è morbido, con un ritorno dei profumi del naso. Lunghissimo e persistente.

Abbinamenti

Un bianco molto importante che necessità di piatti decisi e saporiti. Spigola al cartoccio con patate e peperoni dolci.

cantina

A Sovenza, frazione di San Floriano del Collio, proprio a ridosso del confine con la Slovenia, ha sede l'azienda vitivinicola “Il Carpino”, piccola realtà a conduzione familiare fondata nel... vai alla scheda della cantina

Collio Malvasia IGT 2010 - Il Carpino: Perché ci piace

Un vino sconvolgente per la sua complessità. Lunghissimo e intenso, sembra davvero non finire mai, e anche dopo molto tempo persiste in bocca richiamando i suoi profumi. Una lieve vena dolce poi ne facilità la beve rendendolo ancora più appagante. Un bianco come pochi, ideale per chi cerca qualcosa di particolare.

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