La Tosa

Colli Piacentini Valnure DOC Vivace "Terrafiaba" 2017 - La Tosa

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  • Annata: 2017

  • Denominazione: Colli Piacentini Valnure DOC

  • Vitigni: malvasia 40%, ortrugo, 40%, trebbiano 20%

  • Alcol: 11.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2020

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Antipasti di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino scuro, dalla spuma ricca. Al naso è incisivo e complesso: note di frutta matura, sentori vegetali, tracce floreali aprono ad un assaggio fresco ed appagante, che riempie il palato e che trova un equilibrio perfetto tra grassezza e mineralità. Lungo, chiude con un finale sul frutto.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, il “Terrafiaba” è vino bianco frizzante ideale per accompagnare antipasti a base di salumi o, in alternativa, piatti leggeri a base di crostacei.

cantina

Con un occhio alla tradizione contadina del passato ed in particolare alle sue pratiche di vinificazione, quella della famiglia Pizzamiglio si è imposta negli anni come una delle più solide realtà... vai alla scheda della cantina

Colli Piacentini Valnure DOC Vivace "Terrafiaba" 2017 - La Tosa: Perché ci piace

Vino bianco frizzante, il Colli Piacentini Valnure DOC Vivace "Terrafiaba" tra i vini de La Tosa è quello certamente più fresco ed immediato, quello che, pur nella sua intrinseca semplicità, nasce dalla volontà di imprimere ad ogni vino un carattere di aromaticità e di struttura. L’uvaggio di base è quello tradizionale della Val Nure e del piacentino, con tre diversi vitigni ognuno a completare l’altro. La malvasia, a donare personalità e ricchezza, l’ortrugo, a temperare l’esuberanza della prima e dare maggiore finezza al vino, il trebbiano, ad incrementare acidità e freschezza.

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