Colli Perugini Cabernet Sauvignon DOC “Alba Rossa” 2009 - Roberto Lepri

10,90 €

Esaurito

Annata: 2009
Denominazione: Colli Perugini DOC
Vitigni: cabernet sauvignon 100%
Alcol: 15%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2012/2020
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici, Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 78pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino tendente al granato, consistente; al naso presenta profumi fruttati di visciola e frutta scura matura abbastanza fini; cioccolato e poi sfumature di pepe ed erbe aromatiche secche che richiamano un timbro vagamente mediterraneo a caratterizzare il bouquet. Morbido, in bocca fa sentire il calore alcolico che accentua verdi sensazioni varietali, piacevoli; ad equilibrare il sorso entrano in gioco buona freschezza e tannino che asciuga deciso il finale persistente.

Abbinamenti

Cabernet sauvignon in purezza strutturato e dal tannino deciso, ottimo per ripulire il palato anche in caso di abbinamento con pietanze ricche di grasso, provatelo con un gustoso tagliere di porchetta.

cantina

Agricoltore e vignaiolo, vignaiolo e agricoltore, ovvero impegnato a tempo pieno nella gestione della propria azienda agricola, dove riversa tutto l’amore per le proprie terre e tutta la passione ... vai alla scheda della cantina

Colli Perugini Cabernet Sauvignon DOC “Alba Rossa” 2009 - Roberto Lepri: Perché ci piace

Frutto di rese contenute e di una vinificazione in acciaio tesa ad esaltarne il corredo gusto-olfattivo varietale, Colli Perugini Merlot DOC “Alba Rossa” di Roberto Lepri affina in piccoli carati di rovere per poi riposare in bottiglia prima della messa in commercio. Vino che ci ha colpiti per un equilibrio centrato, solido, che unito all’ottima capacità d’invecchiamento fin qui riscontrata ci lascia supporre una beva ottimale almeno per i prossimi 3 o 4 anni, lo consigliamo agli amanti dei merlot robusti e concentrati di una certa incisività tannica.