Colli Orientali del Friuli Schioppettino DOC “Vigna Casa Fiorita” 2014 - Colli di Poianis

18,60 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Colli Orientali del Friuli DOC
Vitigni: schioppettino 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2020
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino alla vista, caratterizzato da leggeri riflessi violacei. Offre al naso sentori prevalentemente fruttati, che richiamano alla mente i frutti di bosco, le more e il lampone, e vengono arricchiti da una sottile speziatura. Di buon corpo il sorso, giustamente tannico e di media lunghezza.

Abbinamenti

Perfetto con le preparazioni saporite, è da provare con le lumachine al ragù di maiale.

cantina

Mirabilmente esposti a sud-est e soprattutto allevati con grandissimo amore e passione, è dal 1991 che gli undici ettari vitati appartenenti alla cantina Colli di Poianis regalano vini eccezionali, ... vai alla scheda della cantina

Colli Orientali del Friuli Schioppettino DOC “Vigna Casa Fiorita” 2014 - Colli di Poianis: Perché ci piace

A vendemmia avvenuta le uve di schioppettino, vinificate in purezza, fermentano con una macerazione sulle bucce in vasche di acciaio. In seguito, il Colli Orientali del Friuli Schioppettino DOC “Vigna Casa Fiorita”, della cantina Colli di Poianis, è lasciato maturare in barrique di rovere francese. Tipico e varietale, è arricchito da sottili e preziosi sentori terziari, dimostrandosi equilibrato e di buona beva.