Note di degustazione
Si presenta alla vista di un bel giallo paglierino, con sottili riflessi verdolini al calice. Il naso si apre su una bella aromaticità fruttata e agrumata, poi arricchita dagli immancabili toni varietali di peperone verde e foglia di pomodoro. La bocca è fresca e di buon corpo, coerente con l’olfatto e di lunga persistenza.
Abbinamenti
Ottimo con i crostacei, è da abbinare agli scampi in padella.
brand
Nei primi decenni del secolo scorso, precisamente nel 1939, Antonio Colutta, con l’acquisto dell’appezzamento “Bandut”, diede di fatto vita a quella che oggi è l’azienda vitivinicola ...
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Colli Orientali del Friuli Sauvignon DOC 2019 - Colutta (6 bottiglie): Perché ci piace
Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati, invecchiamento in acciaio sulle fecce di lievito fino all’imbottigliamento, eseguito nella primavera successiva alla vendemmia: semplici i passaggi, ma eccellente il risultato, per un Sauvignon dei Colli Orientali del Friuli lavorato al cesello ed esaltato in quelle che sono le tipicità di frutto e territorio. Prodotto dalla cantina Colutta, è un Sauvignon di estrema gradevolezza, ideale per accompagnare tutte le preparazioni aromatiche a base di pesce, verdure o uova. Abbinatelo agli scampi e avrete trovato l’accostamento perfetto.
La foto è solo rappresentativa: il colore dell’imballo potrebbe variare e le bottiglie potrebbero essere inserite all’interno di cartoni misti con altri prodotti acquistati, o confezionate in modo separato nel caso di cocktail kit.
