Friuli Colli Orientali Merlot Riserva DOC "Artiûl" 2016 - Ronco Severo

51,00 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC
Vitigni: merlot 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2019/2028
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 84pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Granato intenso alla vista. Al naso conquista con sensazioni di visciola sotto spirito, spezie, erbe aromatiche, tabacco, unite a note di caffè e cioccolato. In bocca si sviluppa attraverso un susseguirsi di impressioni: freschezza, alcol e sapidità, con tannini ancora scalpitanti ma di pregevole trama. Finale di bocca mentolato.

Abbinamenti

Primi piatti importanti e secondi di carne. Carrè d'agnello su salsa al ribes.

cantina

Ronco Severo si trova a Prepotto in provincia di Udine, all’interno dell’areale di produzione della DOC Colli Orientali del Friuli. Azienda che custodisce la storia e la tradizione di questo ... vai alla scheda della cantina

Friuli Colli Orientali Merlot Riserva DOC "Artiûl" 2016 - Ronco Severo: Perché ci piace

Da vigne di oltre 40 anni nasce questo Colli Orientali del Friuli Merlot Riserva DOC 2013 chiamato “Artiûl”, che in dialetto friulano rappresenta l’erba che cresce nel prato dopo la falciatura. Prodotto da uve merlot in purezza, con una lunga macerazione sulle bucce in tini troncoconici di rovere, senza controllo della temperatura e senza uso di lieviti selezionati, enzimi, ecc. Dopo la fermentazione viene svinato, pressato e lasciato invecchiare in barrique di rovere francese da 225 litri per 3 anni. Il primo vino prodotto da Stefano dopo che suo padre gli cedette la conduzione dell’azienda. Un grande rosso di stampo bordolese capace di sfidare il tempo.