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Monte Delle Vigne

Colli di Parma DOC "Poem" 2018 - Monte delle Vigne

9,50 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Colli di Parma DOC

  • Vitigni: malvasia di Candia aromatica 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2021

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 88/100

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Piatti vegetariani, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino con tenui riflessi verdolini. Il naso è composto da note floreali e aromatiche, che richiamano i frutti esotici e le erbe officinali. L’assaggio è fresco ma morbido nel contempo, equilibrato e di buon corpo. Buona anche la lunghezza.

Abbinamenti

Versatile ed eclettico, è da abbinare all’insalata di pollo fredda.

cantina

All’inizio degli anni ’80, nel 1983 per l’esattezza, Andrea Ferrari fondò l’azienda vitivinicola Monte delle Vigne, con l’obiettivo di produrre grandi vini partendo prevalentemente da... vai alla scheda della cantina

Colli di Parma DOC "Poem" 2018 - Monte delle Vigne: Perché ci piace

Viene prodotto vinificando in purezza uve di malvasia di Candia aromatica, fermenta per venti giorni e matura in vasche di acciaio inox per almeno tre mesi. Il Colli di Parma Bianco DOC “Poem”, etichettato Monte delle Vigne, è giovane e diretto, sincero e onesto. Non chiede nulla in cambio, ma offre armonia ed equilibrio.

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