Colli di Faenza Sangiovese DOC "Col Mora" 2017 - Rontana

9,00 € 12,00 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Colli di Faenza DOC
Vitigni: sangiovese 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2022/2025
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Regala all’occhio un bel rosso rubino. Il naso è articolato e intrigante, aperto da ricordi di frutta scura surmatura e sotto spirito, seguita poi da note speziate, da richiami al cioccolato e da sfumature balsamiche. Il palato è consistente e ben equilibrato, ben lavorato nella trama tannica e di buona lunghezza.

Abbinamenti

Da sposare con le seconde portate a base di carne, è perfetto per accompagnare la rosticciana di maiale.

cantina

L'azienda agricola Rontana a Brisighella è il più recente progetto realizzato dalla famiglia Ricci Curbastro ... vai alla scheda della cantina

Colli di Faenza Sangiovese DOC "Col Mora" 2017 - Rontana: Perché ci piace

È ottenuto da uve di sangiovese selezionate dal vigneto aziendale più alto, posto a oltre 400 metri di altitudine sul livello del mare. Il “Col Mora” è un Sangiovese che ci arriva direttamente dai Colli di Faenza. Prodotto dalla cantina Rontana, è un rosso figlio di un lungo periodo di invecchiamento, trascorso per 18 mesi in vasche di acciaio, seguiti da altri 18 mesi di affinamento in bottiglia. È un Sangiovese che ci racconta l’essenza del frutto e l’anima del territorio, regalandoci allo stesso tempo una gradevole complessità data dall’invecchiamento. Con la rosticciana di maiale è un Sangiovese che diventa d’obbligo.