Cinque Terre Sciacchetrà DOC 2011 - Campogrande (0.375l)

145,00 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Cinque Terre Sciacchetrà DOC
Vitigni: bosco, albarola, vermentino
Alcol: 13.5%
Formato: 0.375l
Consumo ideale: 2014/2020
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Dessert, Formaggi freschi, Pasticceria secca

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un colore dorato, con qualche lieve sfumatura ambrata. Il naso pullula di aromi che ricordano la frutta candita, con una spiccata sensazione di ananas, albicocca e fico. In bocca è di corpo pieno, dolce e caldo, con un finale lungo.

Abbinamenti

E’ un vino naturalmente portato ad accompagnare dolci di diverso tipo e pasticceria secca. Ottimo anche con formaggi stagionati, può essere bevuto anche a fine pasto, da solo, come vino da meditazione. Da provare con il panettone alla genovese.

cantina

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Cinque Terre Sciacchetrà DOC 2011 - Campogrande (0.375l): Perché ci piace

Il vino di una volta, quello dove l’uva veniva pestata con i piedi, per preservare al massimo la morbidezza e la complessità del gusto finale: questo e molto altro è lo Sciacchetrà DOC di Campogrande. Una chicca da veri intenditori, frutto di un taglio tra bosco, albarola e vermentino, in cui le uve vengono fatte appassire fino a metà Novembre, regalando un perfetto equilibrio fra dolcezza e freschezza. Prodotto in pochissime bottiglie, è espressione di uno dei vini simbolo delle Cinque Terre, che non può mancare nella cantina di ogni appassionato.