I Fabbri

Chianti Classico Riserva DOCG "Podere Sestilio" 2012 - I Fabbri

30,50 €

Esaurito

Annata: 2012
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Vitigni: sangiovese 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2013/2018
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Bibenda 5 Grappoli

Note di degustazione

Colore rosso rubino con lievi riflessi granati. Profumo intenso, elegante; dominano note di frutta rossa matura e viole, seguono sentori di spezie e note minerali. Al palato è di buona struttura e gradevole sapidità; i tannini, seppur ben presenti, risultano armonici e vellutati, il vino è lungo e persistente.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a preparazioni di carne caratterizzate da succosità e aromi decisi, su tutte selvaggina e cacciagione, oltre che grigliate. Ideale anche in accompagnamento a formaggi stagionati.

cantina

"La Cantina I Fabbri si trova nel Chianti, cuore vitivinicolo della Toscana; Casole, la proprietà su cui sorge, appartiene alla famiglia Grassi dal 1600. Sita nel comprensorio di Lamole, all'interno ... vai alla scheda della cantina

Chianti Classico Riserva DOCG "Podere Sestilio" 2012 - I Fabbri: Perché ci piace

Il Chianti Classico Riserva "Podere Sestilio" de I Fabbri nasce da uve sangiovese coltivate nella Conca d'Oro di Panzano, terra d'elezione del Chianti. Vinificato in vasche di acciaio e poi affinato prima in rovere francese per 18 mesi poi in bottiglia per 8, è un vino d'eccellezza per il territorio peculiare su cui crescono le sue uve, per l'accurata selezione manuale che se ne fa e per le esclusive modologie di produzione. Premiato con i 5 grappoli dalla guida Bibenda, questo Chianti dall'induscutibile eleganza, non si fa assolutamente dimenticare.