Chianti Classico DOCG "Poggio Scalette" 2021 - Podere Poggio Scalette

19,00 €

Esaurito

Annata: 2021
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Vitigni: sangiovese 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2028
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino il colore che si svela allocchio. Allolfatto si sviluppa su sentori di frutta scura matura, tra cui incontriamo ciliegia, marasca e prugna, poi arricchite da sfumature floreali di violetta mammola, e da toni speziati di cannella e pepe bianco. La bocca è ben bilanciata tra frutto e componente tannica. Lunga la persistenza e leggermente sapida la chiusura.

Abbinamenti

Da abbinare alle seconde portate della cucina di terra, è ottimo per accompagnare il coniglio arrosto.

cantina

Tutto ruota attorno al nome di Vittorio Fiore, classe 1941, originario della provincia di Bolzano e consulente enologo di professione. Siamo agli inizi degli anni ’70, quando Vittorio, dopo aver ... vai alla scheda della cantina

Chianti Classico DOCG "Poggio Scalette" 2021 - Podere Poggio Scalette: Perché ci piace

Non è facile trovare un vino che meglio del Chianti Classico Poggio Scalette riesca a esprimere fedelmente tutte le peculiarità di territorio e varietale. Lasciato maturare per dieci mesi in vasche di cemento, è un Chianti Classico, quello prodotto dalla cantina Podere Poggio Scalette, che regala un sorso scorrevole e appagante al tempo stesso. Da stappare ogniqualvolta la tavola accoglie le preparazioni della cucina di terra, è ottimo con le seconde portate a base di carne. Freschezza e aromaticità ne fanno un vino gradevole ed elegante, capace di conquistare al primo impatto e in grado di trattenerti attaccato al bicchiere sino allultima goccia. Un Chianti Classico veramente da non mancare!