Castello di Cacchiano

Chianti Classico DOCG "Gran Selezione Millennio" 2010 - Castello di Cacchiano

28,00 €

Esaurito

Annata: 2010
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Vitigni: sangiovese 100%
Alcol: 15%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2024
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

James Suckling 93
Robert Parker 90

Note di degustazione

È un vino importante si presenta con un luminoso rosso rubino, al naso è intenso, spiccano note fruttate di prugna, ciliegia, cioccolato, nocciola, non manca la spezia a impreziosire un profumo già complesso. Al palato colpisce la freschezza, è morbido, equilibrato, importante e con un finale molto lungo.

Abbinamenti

Un vino pazzesco, che richiede piatti di qualità. Accompagna bene brasati e selvaggina, ma anche formaggi stagionati a pasta dura lo valorizzano.

cantina

Nella parte a sud del Chianti, sull’altipiano di Monti, in una stupenda cornice naturale si trova il Castello di Cacchiano. Immerso nei 200 ettari di oliveti e vigneti, rappresenta la classica ... vai alla scheda della cantina

Chianti Classico DOCG "Gran Selezione Millennio" 2010 - Castello di Cacchiano: Perché ci piace

Come dice il nome stesso: Chianti Classico DOCG "Gran Selezione Millennio", abbiamo tra le mani un vino importante. La vendemmia inizia con ottobre, la permanenza sulle bucce è di un mese, poi il vino affina per un totale di cinque anni, in piccole botti, in barriques e in tonneau, tutte di rovere francese della zona di Allier. Caratterizzato da un gusto e un'eleganza innegabili è un vino adatto a celebrare la vita e i momenti importanti di ognuno.