Chianti Classico DOCG 2013 - Podere Torcilacqua

9,90 € 12,50 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Vitigni: sangiovese 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2021
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino luminoso alla vista. Lascia percepire al naso sfumature floreali di viola mammola, ricordi fruttati di marasca, ciliegie e prugne, e richiami alle spezie e alla liquirizia. Di buon corpo al palato, si rivela essere equilibrato e guidato da una buona trama tannica. Buona anche la persistenza.

Abbinamenti

Si sposa con carni rosse e con formaggi di media stagionatura. Ottimo con il pecorino toscano.

cantina

A Badia a Passignano, rientrante nella denominazione del Chianti Classico, è situata l’azienda agricola Podere Torcilacqua, che si estende su una superficie complessiva di venti ettari, dei quali ... vai alla scheda della cantina

Chianti Classico DOCG 2013 - Podere Torcilacqua: Perché ci piace

Nasce da uve di sangiovese vinificate in purezza, ed esprime una bella territorialità che non è facile riscontrare in qualsiasi vino. Il Chianti Classico di Podere Torcilacqua fermenta a temperatura controllata e matura un anno in barrique, per poi affinare tre mesi in vetro. Ha stoffa e carattere da vendere, ma soprattutto raggiunge standard qualitativi veramente superiori.