Château Les Valentines

Château Les Valentines Rosé 2015 - Les Valentines

21,90 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Côtes de Provence AOC
Vitigni: cinsaut 50%, grenache 30%, syrah 10%, mourvèdre 10%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2018
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosé
Abbinamenti: Piatti asiatici, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Wine Enthusiast 92

Note di degustazione

Colore rosa chiaro, delicato e brillante. Il profilo olfattivo è raffinato e fragrante con aromi d’agrumi, corbezzoli, piccoli frutti rossi ed erbe officinali. Il sorso è elegante con amomi fruttati croccanti e bella freschezza minerale.

Abbinamenti

Château Les Valentines Rosé del Domaine Les Valentines si abbina benissimo con risotti ai frutti di mare, al nero di seppia, triglie e crostacei in guazzetto. Da provare con i piatti al curry e più in generale con la cucina orientale.

cantina

Lo Château Les Valentines è stato fondato all’inizio del XX secolo in Francia a La Londe-les- Maures, tra Le Lavandau e Heyres. Per molti anni le uve sono state conferite a una cooperativa, fino ... vai alla scheda della cantina

Château Les Valentines Rosé 2015 - Les Valentines: Perché ci piace

E’ il vino simbolo del territorio, un rosè provenzale fine e profumato, fragrante e piacevole al palato. I vitigni utilizzati sono i classici a bacca rossa del sud della Francia: cinsault, grenache, syrah e mourvèdre. Ma in questo caso, che fa la differenza è il terroir con i suoli minerali ricchi di micca e scisti e con i profumi della macchia mediterranea, che ritroviamo nel bicchiere. Dopo una macerazione pellicolare a freddo, si procede alla pressatura dell’uva e alla vinificazione in acciaio. E’ il vino che richiama immediatamente alla mente i paesaggi e i profumi della Provenza, il mare, il sole, i pini marittimi e la lavanda.