Neyret-Gachet

Château-Grillet 1990 - Neyret-Gachet

286,50 €

Esaurito

Annata: 1990
Denominazione: Château-Grillet AOC
Vitigni: viognier 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 1998/2018
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 99pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 87
Wine Spectator 87

Note di degustazione

Si presenta con un giallo paglierino carico. Al naso lo spettro aromatico è ampio e complesso sia con note floreali, di rosa e violetta, che fruttate, di pera, ananas e albicocca che lasciano spazio a nocciole, miele e vaniglia con un tocco di zafferano. In bocca è ampio ed estremamente equilibrato, con una nota minerale che accompagna il fruttato ed un'ottima freschezza. Molto persistente.

Abbinamenti

E' un vino che ha il carattere per abbinarsi a tutto pasto, di mare come di terra, anche se trova la propria situazione ideale con i crostacei, da provare con un aragosta thermidor.

cantina

Vanno a braccetto Neyret-Gaschet e Château-Grillet visto che la seconda è la più piccola AOC di Francia in monopole, e cioè in esclusiva, di Neyret-Gaschet. Si trova nella Cote du Rhone del nord ... vai alla scheda della cantina

Château-Grillet 1990 - Neyret-Gachet: Perché ci piace

Potersi trovare di fronte un Château-Grillet è un'esperienza rara visto che si tratta dell'unica gemma prodotta in una minuscola AOC di 3,5 ettari esposti a Sud e nel cuore di Condrieu, tutti di proprietà di Neyret-Gachet che, quindi, lo hanno in Monopole. Questo Château-Grillet è un vino che non concede i suoi segreti più reconditi facilmente, ha grande complessità aromatica ed una connaturata eleganza. Un vino per iniziati che si rivela con pazienza, specie a chi non ha timore di lasciarlo riposare in cantina. Da scoprire, da provare e mai dimenticare.