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Maison Louis Latour

Chassagne Montrachet Blanc 2017 - Louis Latour

68,50 €

  • CONSEGNA GRATUITA
    Spedizione tra il 22 e il 25 ottobre

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Chassagne-Montrachet AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2024

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Formaggi freschi, Molluschi, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi verdognoli. All’olfattiva aromi di pesca bianca e vaniglia si fondono con sentori minerali e di boisé. È ben delineato in degustazione, con il ritorno della mineralità, cui segue una chiusura gradevolmente speziata.

Abbinamenti

Ottimo con frutti di mare e pesce. Perfetto insieme al risotto con trota salmonata.

cantina

Con oltre cinquanta ettari distribuiti tra i migliori Premier e Grand Cru della Borgogna, dalla Côte de Beaune alla Côte de Nuits, Domaine Louis Latour è da considerarsi come una delle più... vai alla scheda della cantina

Chassagne Montrachet Blanc 2017 - Louis Latour: Perché ci piace

Nella Côte de Beaune, a sud di Puligny-Montrachet, si incontra la denominazione di Chassagne-Montrachet, cui appartengono alcuni dei vini bianchi più importanti e prestigiosi al mondo. Questo Chassagne-Montrachet Blanc del domaine Louis Latour fa da subito comprendere che arriva proprio da quelle zone della Borgogna. È lasciato riposare in botti di rovere fino a dieci mesi. Ricco nel frutto quanto importante nei terziari: raffinato.

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