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Bruno Colin

Chassagne Montrachet 1er Cru “La Boudriotte” 2012 - Bruno Colin

65,00 €

Esaurito

  • Annata: 2012

  • Denominazione: Chassagne-Montrachet AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2013/2019

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 10/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • ANTONIO GALLONI 92/100

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso, al naso meraviglia con una trama ancora timida di pesca e pera e di agrumi delicati, con una chiara e luminosa traccia mentolata e minerale. Bocca agile e concentrata al contempo, si distende su una scia citrina e minerale, con un finale persistente e particolarmente fine.

Abbinamenti

A tutto pasto, il “La Boudriotte” di Bruno Colin è vino bianco ideale per accompagnare piatti a base di crostacei. Aragosta ed astice in particolare.

cantina

La Borgogna rappresenta uno dei territori più importanti di tutta la Francia vitivinicola, diventato, nel corso dei secoli, una delle zone più famose a livello mondiale per la produzione di vino.... vai alla scheda della cantina

Chassagne Montrachet 1er Cru “La Boudriotte” 2012 - Bruno Colin: Perché ci piace

Tra tutti i meravigliosi Chassagne-Montrachet prodotti da Bruno Colin, “La Boudriotte” spicca per mineralità e per finezza di frutto. Si tratta infatti di un vino concentrato e minerale, in un’annata particolare come la 2012, caratterizzata da una scarsa produzione, laddove i grandi hanno saputo tirar fuori sempre dei bianchi maestosi. Un vino bianco ancora giovane, necessita di qualche anno per regalare delle magnifiche sorprese.

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